Découvrir nos batteurs mélangeurs

Une aide utile pour exprimer votre créativité! 

La gamme des batteurs mélangeurs Dito Sama est la plus riche de notre catalogue (nombre de versions par capacité de travail) et respecte les dernières exigences de sécurité et de contact alimentaire.

La nouvelle gamme respecte les normes européennes d’hygiène (UNI EN 454: 2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de Sécurité et d’Hygiène).

Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.

BPA free Dito Sama

Pour renforcer son objectif principal de rester vigilant en terme de sécurité alimentaire, Dito Sama sélectionne, pour les équipements qui entrent en contact direct avec les aliments, des matériaux prévenant les migrations chimiques potentiellement nocives. Dans la continuité de son engagement, Dito Sama n’utilise pas le bisphénol A (BPA) dans tous les composants en plastique qui entrent en contact direct  avec les aliments.

Ajout récent à la famille des batteurs mélangeurs: deux nouveaux changements ont été introduits dans le respect des réglementations les plus récentes en matière de sécurité alimentaire européennes et l’esthétique qui définit la marque.

  • Dispositif de détection de cuve pour tous les modèles de 5 à 80 litres: le batteur mélangeur ne peut fonctionner que lorsque le bol est correctement installé et positioné avec l’écran de sécurité.
  • Ecran de protection pour tous les modèles de 20 à 80 litres qui limiteront l’émission de particules de farine et de poussière lorsqu’il est utilisé lors de préparations en boulangerie ou pâtisserie.

Les modifications de conception apportées sont les suivantes:

  • Détection magnétique de la cuve
  • Une meilleure stabilité pour les grandes cuves lorsqu’elles sont déplacées avec le chariot approprié
  • Ecran de protection résistant sans BPA recouvrant l’écran fil en inox afin de limiter l’émission de poussières lors du mélange de farine
Batteurs mélangeurs