Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse

Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.

Livré avec .
• crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres

Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg.

Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)

Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant

Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.

3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min.

Châssis et piètement en inox.

Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres.

Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).

Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min)

Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs.

Puissance : 2 200 watts.

L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.

Pieds réglables pour une bonne stabilité.