Coupe-légumes
TRK70 Combiné cutter émulsionneur - 7 litres - Vitesse Variable - 600437 600437

Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur, vitesse variable 300 à 3700 tr/mn. Cuve inox 7 litres et accessoire coupe-légumes inox. Mono 230 V

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  • Caractéristiques
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  • Machine 3 en 1 : cutter, émulsionneur et coupe-légumes pour trancher, râper, effiler, couper,hacher, broyer, émulsionner, mélanger et pétrir en quelques secondes.

  • Système Incly pour incliner la base du moteur à 20° pendant l'emploi de l'accessoire coupe-légumes.

  • Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites.

  • La trémie ronde pour légumes longs est intégrée dans le bras d'alimentation, la trémie 3/4 de lune limite les opérations de pré-découpe.

    • Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série.

    • Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place.

    • Fonction « pulse » pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux.

    • Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle.

    • Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position.

    • Système de sécurité magnétique et frein moteur. Empêche la machine de fonctionner si la trémie est mal positionnée, ou si le couvercle de la cuve n'est pas bien fermé.

    • Limitation automatique de la vitesse selon la fonction sélectionnée (coupe-légumes ou cutter).

    • Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm).

    • Livré avec .
      • trémie en inox fonctionnant avec un levier et chambre de coupe amovible.
      • cuve inox 7 litres, couvercle transparent, racleur émulsionneur et rotor à lame micro-dentée.

    • Capacité .
      • productivité du coupe-légumes 500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service, jusqu'à 800 couverts en préparation sélective.  
      • capacité de travail du cutter mélangeur de 150 g à 3,5 kg, pour 50-150 couverts par service.

    • Moteur industriel asynchrone triphasé, très fiable et silencieux. Arbre du moteur en inox.

    • Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats.

    • Cuve inox avec cheminée haute pour une utilisation optimale (75 % de la capacité réelle de la cuve).

    • Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium.

    • Vitesse variable .
      • 4 vitesses et jusqu'à 800 tr/min en fonction coupe-légumes.
      • 10 vitesses et de 300 à 3 700 tr/min en fonction cutter émulsionneur

    • Etanchéité totale de la machine IP34.

    • Puissance : TRK70 - 1.3 HP.

    • Panneau de commande plat étanche IPX5 (IP55).

    • Modèle peu encombrant et déplaçable facilement

Électrique
  • Voltage : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
Capacité
  • Rendement : 550 - kg/heure
  • Capacité 7 Litre
Informations générales
  • Largeur extérieure 252 mm
  • Hauteur extérieure 505 mm
  • Profondeur extérieure 485 mm
  • Poids brut : 31 kg
Brochures
(16,58 MB)
CAD Drawings
(200,28 KB)
Fiche technique
Dépliants

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